কেন স্ব-অর্ডারিং কিয়স্ক সফল রেস্তোঁরাগুলির জন্য গোপন অস্ত্র হয়ে উঠছে

উচ্চ মার্জিন, প্রতিযোগিতা এবং ব্যর্থতার হারের সাপেক্ষে একটি শিল্পে, কোন রেস্তোরাঁর মালিক একটি গোপন অস্ত্রের সন্ধান করছেন না যা তিনটিকে মোকাবেলা করতে সহায়তা করতে পারে?না, এটি একটি জাদুর কাঠি নয়, তবে এটি বেশ কাছাকাছি।স্ব-অর্ডারিং-কিওস্কে প্রবেশ করুন - আধুনিক দিনের রেস্তোরাঁর গোপন অস্ত্র।

আপনি যদি ভাবছেন এই প্রযুক্তিটি আপনার রেস্তোরাঁর জন্য কী করতে পারে, তাহলে আর তাকাবেন না।রেস্তোরাঁর মালিকরা আজ স্ব-অর্ডার করা কিয়স্ক থেকে লাভ করছে এমন কয়েকটি গেম পরিবর্তনকারী সুবিধা এখানে রয়েছে।

বর্ধিত চেক মাপ

এই গ্রাহক-মুখী প্রযুক্তির একটি মহিমান্বিত সুবিধা হল এটি আপনার গড় চেকের আকারের উপর প্রভাব ফেলবে।

যারা আপসেলিং কৌশল আপনি প্রতি স্টাফ মিটিং এ প্রচার করা হয়েছে?আর তেমন গুরুত্বপূর্ণ নয়।একটি স্ব-অর্ডারিং কিয়স্ক সহ, আপসেলিং স্বয়ংক্রিয়।

আপনার উচ্চ মার্জিন আইটেম এবং দামী অ্যাড-অনগুলি হাইলাইট করার জন্য আপনার কর্মীদের উপর নির্ভর করার পরিবর্তে, আপনার স্ব-অর্ডারিং কিয়স্ক আপনার জন্য এটি করতে পারে।প্রতিটি মেনু আইটেমের জন্য উপলব্ধ সমস্ত অ্যাড-অনগুলি গ্রাহকদের কাছে প্রদর্শিত হতে পারে, তারা টপিংস, একটি সাইড বা "এটিকে একটি কম্বো করে" যোগ করার সম্ভাবনা বাড়ায় - যা তাদের মোট চেকের আকার বাড়িয়ে দেয়।

এই ছোট অ্যাড-অনগুলির প্রভাব দেখতে আপনি যখন আপনার POS রিপোর্টগুলিতে চেক ইন করবেন তখন আপনি আনন্দিতভাবে অবাক হবেন – এটি Taco Bell এর কাছ থেকে নিন, যারা তাদের ডিজিটাল অ্যাপ দ্বারা নেওয়া অর্ডারগুলির তুলনায় 20% বেশি অর্থ উপার্জন করেছে মানব ক্যাশিয়ার দ্বারা।

অপেক্ষার সময় কমেছে

একটি প্রদত্ত শিফটের জন্য আপনার কাছে শুধুমাত্র অনেক কর্মচারী আছে, এবং আপনার মধ্যাহ্নভোজনের ভিড়ের সময় শুধুমাত্র একজন নগদ ম্যানেজ করে, এটি অনিবার্য যে আপনার লাইন তৈরি হতে চলেছে।

একটি স্ব-অর্ডারিং কিয়স্ক আপনার গ্রাহকদের তাদের অবসর সময়ে অর্ডার দিতে এবং অর্থ প্রদান করতে দেয়, আপনার নগদে সেই দীর্ঘ লাইন থেকে মুক্তি দেয়।এই সুবিধাটি আপনার বিক্রয়ের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলবে, কারণ আপনি আগের চেয়ে আরও দ্রুততর অর্ডার নিবেন।

Apple Pay এবং Google Wallet এর মত মোবাইল পেমেন্টের উত্থানের পরিপ্রেক্ষিতে, সুবিধার জন্য আপনার পৃষ্ঠপোষকদের মান আগের চেয়ে বেশি, এবং এটি প্রদান করা আপনার উপর নির্ভর করে।আপনি আপনার গ্রাহকদের জন্য একটি স্মরণীয় অভিজ্ঞতা তৈরি করতে চান - একটি ম্যানুয়াল পিন প্যাড সহ একটি লাইনআপ 12 জন লোক কি তা করবে?না। তাদের নিজস্ব অর্ডারে প্রবেশ করা এবং অর্থ প্রদানের জন্য তাদের ফোনে ট্যাপ করা কি তাত্ক্ষণিক তৃপ্তি পাবে?হ্যাঁ.

অপেক্ষার সময় কমিয়ে, আপনি পিক টাইমে আপনার কর্মীদের কিছু চাপ কমাতে সক্ষম হবেন, পাশাপাশি আপনার গ্রাহকদের এমন ধরনের পরিষেবা দিতে পারবেন যেটা তারা তাদের বন্ধুদের বলবে – এটা একটা জয়/জয়!

অর্ডার নির্ভুলতা উন্নত করুন

আপনার গ্রাহকরা তাদের নিজস্ব অর্ডার নির্বাচন এবং জমা দেওয়ার সাথে, অর্ডারগুলির ত্রুটির মার্জিন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে।একটি ভিজ্যুয়াল মেনু সহ একটি কিয়স্ক ভুল যোগাযোগ দূর করার জন্য একটি গডসডেন্ড - এটি নিশ্চিত করবে যে আপনার পৃষ্ঠপোষকরা ঠিক কী অর্ডার করছেন তা জানেন, যার অর্থ তারা এই বলে ফিরে আসতে পারবেন না যে, "আমি যা আদেশ দিয়েছি তা নয়।"

অর্ডার নির্ভুলতা বৃদ্ধির সাথে, আপনার রান্নাঘর একটি অবিন্যস্ত আইটেম প্রস্তুত করতে সময় নষ্ট করবে না, এবং আপনার সার্ভারগুলিকে রাগান্বিত "ভুল-অর্ডার" গ্রাহকের অভিযোগের মুখোমুখি হতে হবে না।

স্ব-অর্ডারিং প্রযুক্তির সাহায্যে, আপনি শূন্যতা এবং ছাড়ের খরচ খাওয়াকে অতীতের জিনিস করতে পারেন।

শ্রমে অর্থ সাশ্রয় করুন

আপনার গ্রাহকদের অর্ডার প্রক্রিয়ার নিয়ন্ত্রণ নেওয়ার মাধ্যমে, রেস্তোঁরা স্টাফিংয়ের ক্ষেত্রে আপনার কাছে অনেক বেশি নমনীয়তা থাকবে।অর্ডারের আগমনে সাহায্য করার জন্য আপনি বাড়ির সামনের কিছু কর্মীদের রান্নাঘরে স্থানান্তর করতে চাইতে পারেন, অথবা নগদে আপনার কর্মীদের দুই থেকে এক করে কমিয়ে দিতে পারেন।একবারের জন্য আপনি আসলে শ্রমের অর্থ সঞ্চয় করতে সক্ষম হবেন - এটি কল্পনা করুন!যদিও স্ব-পরিষেবা প্রযুক্তি আপনাকে কম কাউন্টার সার্ভিস কর্মী রাখার অনুমতি দেয়, আপনি গ্রাহকের সমস্যা সমাধানে এবং আরও ভাল অভিজ্ঞতা তৈরি করতে সাহায্য করার জন্য আরও কর্মী নিয়োজিত করতে সক্ষম হবেন।

গ্রাহকের অভিজ্ঞতার উন্নতির মাধ্যমে আপনার রেস্তোরাঁকে রূপান্তরিত করলে এবং - শেষ পর্যন্ত - আপনার বটম লাইনটি আপনার চায়ের কাপের মতো শোনালে, একটি স্ব-অর্ডারিং কিয়স্ক আপনার প্রয়োজনীয় গোলাবারুদ হতে পারে।